Veganski i bezglutenski recepti

Zapečene tortilje od batata s avokadom i jajima

Andrej Mihelič Jul 20, 2023

Pečene tortilje s sladkim krompirjem z avokadom in jajci

Super zdrave i brze složenice za doručak ne sadrže gluten i mogu se pripremiti unaprijed.

SASTOJCI:

2 BBesplatne tortilje od slatkog krumpira
2 jaja
1 avokado
Šaka listova bosiljka
1/2 žličice čili pahuljica
paprika

PRIPREMA:

1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2
Stavite tortilje od batata u duboki kalup za muffine i odrežite višak.

3
Jaja razbijte u obložen kalup za muffine i stavite u pećnicu na 10 minuta. Nakon 10 minuta ugasiti pećnicu i ostaviti u pećnici još 5 minuta sa zatvorenim vratima dok se jaja ne stisnu.

4
Po vrhu pospite nasjeckani avokado, listiće bosiljka, čili i papar te poslužite toplo.