Veganski i bezglutenski recepti

Turski doručak, Pita Pizza

Andrej Mihelič Jul 20, 2023

Turški zajtrk, Pita Pizza

SASTOJCI:

2 B Gratis Pita kruh

200 g svježeg špinata

2 češnja češnjaka

1 žlica maslinovog ulja

1 žličica mljevenog kima

Sol i papar

2 jaja

PRIPREMA:

1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2
Dodajte ulje i češnjak u malu tavu, kuhajte minutu ili dvije prije nego što dodate kumin, dobar prstohvat soli i crnog papra i špinat. Promiješajte da se sjedini i ostavite da uvene.

3
Preko zdjele stavite malo cjedilo i špinat stavite u cjedilo da se ocijedi od viška tekućine.

4
Stavite 2 pite na obložen pleh. Dodajte špinat u pite tako da u sredini ostavite udubljenje za jaje.

5
U svaku udubinu razbijte jaje i pospite s malo morske soli. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu oko 8-10 minuta ili dok se jaje ne stegne.

6
Izvadite iz pećnice i pospite čilijem i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.